steak tartaar | gerookte kappertjes crème | toast   18
kingfish | yoghurt | komkommer   20
schorseneren | amandel | boerenkool   16

***

kalfszwezerik | aubergine miso | kalfsjus   25
agnolotti | pompoen | bruine boter   18
coquilles | viseitjes | kippenhuid   19

***

hertenrug | rode kool | wildjus   33
zeebaars | zoete aardappel | wei   30
knolselderij | mosterd | paddenstoelen   25
côte de boeuf 700 gr. | bearnaise   dagprijs

***

witte chocolade | koffie | bloedsinaasappel   12
tarte tartin | appel | vanille   14
nederlandse kazen | kweepeer | vijgen noten brood   16
friandises   8.5